När familjen kom tillbaka från landet härom veckan, hade de med sig en hel skokartong full med kantareller som de hade plockat! Så igår förmiddag satt jag och rensade svamp i en halv evighet (ok, det är lögn… Det tog väl högst tjugo minuter, men det är länge när man är hungrig!).

nom 001-pola

De här svamparna gjorde Jakob sen kantarelltoast av, en del av den helt ljuvliga brunch som jag fick igår (jag fick också eggs benedict med bacon och hollandaise sås och anklevertoast…). GAH, helt underbart var det och jag kände mig så väldigt, väldigt bortskämd!

Advertisements