Nu när Jakob är borta måste jag ju själv se till att jag får mat om dagarna… Vanligtvis när Jakob är borta, brukar jag äta mackor, gröt och mac n’ cheese oavsett tid på dygnet. Men nu är det så att jag lovat Jakob att jag faktiskt ska sköta mathållning medan han är bortrest.

Så ikväll har jag faktiskt stått vid spisen och snickrat ihop en middag till mig själv. Den består av spenattagliatelle och ricottafyllda ravioli samt en sås gjord på portobellosvamp, champinjoner, spenat, gullök, lite vitlök och så en hel del grädde.

mat-0131

NOM NOM NOM!

Advertisements